"Es sind gute Argumente, die für regionales Soja als Eiweißlieferant in der Tierhaltung sprechen. Benedikt Sprenker aus Beckum ist einer der Pioniere des Sojaanbaus in nördlichen Breiten. Zusammen mit der regionalen Genossenschaft engagiert er sich für die Herstellung von GVO-freien Proteinfuttermitteln aus und für die Region."

Autorin: Christiane Aumüller-Gruber
Veröffentlicht in Landwirtschaftliche Zeitschrift Rheinland
Ausgabe 41/2016

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