Zutaten:

1,2 kg Kartoffeln
(mehlig kochend)
 400g Hokkaido
250 ml Milch
2 EL Butter
Muskatnuss
Salz

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.  Den Kürbis entkernen und in grobe Stücke schneiden.  1 TL Salz zusammen mit dem Gemüse in den Topf geben und mit Wasser bedeckt in ca. 15 Min. gar kochen. Wasser abgießen und mit Kartoffelstampfer oder Presse zerdrücken.  Milch und Butter hinzufügen und mit einem Schneebesen kräftig verrühren. Zum Schluss mit Muskatnuss und evtl. Salz abschmecken.